Richiesta ricevuta
Grazie, il tuo messaggio è arrivato
La tua richiesta è stata registrata correttamente. Da qui in poi se ne occupa una persona, non una risposta automatica: leggiamo quello che hai scritto e ti rispondiamo in modo specifico sul tuo locale e sulla tua carta.
Che cosa succede adesso
- Leggiamo la tua richiesta e mettiamo insieme le informazioni che ci hai dato sul tipo di locale, sul numero di piatti in carta e su ogni quanto la cambi.
- Se ci hai inviato un menu o un elenco di piatti, prepariamo il calcolo completo di due o tre ricette tue, con pesi netti e rese di lavorazione, così vedi il metodo applicato ai tuoi ingredienti e non a un esempio generico.
- Ti scriviamo all'indirizzo di posta elettronica che hai indicato, con la risposta e, se serve, due o tre domande per capire meglio come lavori.
- Se preferisci vedere lo strumento dal vivo, fissiamo insieme una dimostrazione in videochiamata, negli orari in cui la cucina è ferma.
Tempi di risposta
Rispondiamo di norma entro due giorni lavorativi dal ricevimento del messaggio. Nei periodi di maggiore richiesta possono servire fino a cinque giorni lavorativi: se dopo questo termine non hai ricevuto nulla, controlla la cartella della posta indesiderata e poi scrivici di nuovo, perché significa che qualcosa non è arrivato.
Se la tua richiesta riguarda un preventivo su misura per più locali, i tempi possono essere leggermente più lunghi, perché prepariamo una proposta scritta e non una risposta standard. In quel caso ti avvisiamo comunque entro due giorni lavorativi che abbiamo preso in carico la richiesta.
Se hai fretta, scrivici direttamente
Puoi sempre raggiungerci per posta elettronica all'indirizzo jimenezjulien42@gmail.com. È lo stesso indirizzo da cui riceverai la nostra risposta, quindi puoi rispondere direttamente al messaggio e restare nella stessa conversazione. Nessun contratto viene concluso su questo sito: le richieste inviate dal modulo servono a ottenere informazioni, una dimostrazione o un preventivo, e non ti impegnano a nulla.
Nel frattempo
Mentre aspetti la risposta, puoi leggere come funziona il calcolo che sta dietro allo strumento. Il punto di partenza più utile è la guida su Come si calcola passo per passo il food cost di un piatto in cucina?, che ripercorre il percorso dal peso lordo della materia prima fino al prezzo di vendita.